很久以前，在西門鬧區曾經有一家咖啡館，在滿城喧鬧之中，走進去，一室音樂靜靜流洩，咖啡香氣氤氳瀰漫，我喜愛一個人坐窗邊的位置，在極鬧與極靜之間，喜愛那其中產生的、微妙的安心感。在「我」的深處，像是有重裝備軍隊駐紮，進不來。會害怕。也許正因為這樣，即使人群之中，我仍然渴求一個讓我徹底放鬆寧靜的地方。去了這麼繁榮的香港，逛街美食購物，不夠，還想體驗一個人不被打擾的下午。
這一天香港天氣陰了，落雨落得絲絲綿綿不乾不脆，離港班機是晚間，於是我走進銅鑼灣的皇后飯店。舊的皇后飯店在英皇道上，創立於1952年，正是英女王即位那年，因此取名皇后飯店。舊皇后已於94年結業，銅鑼灣希慎道上的一家，是95年自張國榮投資「為你鍾情」餐廳改裝新開的店舖，我到的則是在勿地臣街角的皇后飯店，一進門，就是一具黑色復古手搖電話。皇后飯店的老闆于德義說，「我們並不算高級，想做到比茶餐廳舒服，較酒店便宜。」的確，兼賣麵包西點的皇后，招牌是羅宋湯、牛排等，怎麼看都不像有特別賣點，但就是因為90年王家衛看中了飯店50年代的復古情調商借拍片，才讓「皇后」剎時紅了起來。
香港有太多電影記憶，不知不覺，就會深陷其中，我的旅行彷彿執迷於追尋場景，轉身都是光影片段。皇后飯店裡沒有一個人，會來對我說「從今天起，你會記住這一分鐘」，但是比起茶餐廳，她毋寧是寧靜的。侍者把我帶進窗緣角落，窗外雨漸大，躲雨行人行色匆匆，室內則有杯盤刀叉聲響和巴哈音樂，格外有置身電影中的錯覺。放下了沿路採買所有沉重的紀念品，就坐著，打開蘋果日報隨意瀏覽，我在皇后飯店，感覺到安靜。
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